¡Prepara y decora las tradiciones galletas de jengibre!
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¡Haz de estas fechas una ocasión especial! No salgas de casa esta navidad, prepara y decora las tradiciones galletas de jengibre con esta sencilla receta.

¡Tradición navideña! Prepara deliciosas galletas de jengibre

Este año será muy diferente a los anteriores, pues la pandemia nos ha distanciado de nuestros amigos y seres queridos. Demostremos que estamos más unidos que nunca en estas fechas y envía un regalo especial. Para celebrar la navidad en casa, prepara y decora las tradiciones galletas de jengibre con una sencilla receta.

Pero antes de cocinar, conoce un poco sobre su historia. Esta tradición comenzó en el siglo XVI en la corte de Isabel I de Inglaterra, cuando la reina obsequiaba estas a sus visitas. Además, eran parte importante de sus grandes e imponentes banquetes, logrando que todos quisieran obtener tan solo una.

Hasta el día de hoy, son pieza importante para celebrar las últimas fechas importantes del año. ¡Sigue estos sencillos pasos y crea las tuyas!

¡Prepara y decora las tradiciones galletas de jengibre!

Foto: Internet

INGREDIENTES:

Para las galletas:

  • 260 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
  • sal

Frosting para decorar:

  • 1 clara de huevo
  • 100 gr azúcar glass
  • medio limón
  • colorante vegetal
  • sprinkles de colores para decorar las galletas

INSTRUCCIONES:

  1. En un bowl, mezcla la harina ya tamizada, el bicarbonato, el azúcar, la canela, el jengibre y una pizca de sal.
  2. Bate los huevos y agrégalos a la mezcla junto a la mantequilla suavizada.
  3. Mezcla hasta que la masa sea homogénea.
  4. Para comenzar con la preparación, espolvorea un poco de harina sobre la mesa o tabla lisa. Estira la masa con un rodillo y asegúrate de dejarla con un centímetro de espesor.
  5. Con un corta galleta, dale la forma de un muñequito y colócalas en una bandeja con papel encerado.
  6. Hornea a 180ºC por 15-20 minutos. La galleta se verá un poco blanda, pero al enfriarse tomará la consistencia esperada.
  7. Déjalas enfriar y comienza a preparar el frosting. Bate la clara a punto de nieve, añade el azúcar glass y unas gotas de jugo de limón.
  8. Decóralas a tu gusto. Puedes agregar sprinkles, perlas comestibles o chistas de chocolate.
¡Prepara y decora las tradiciones galletas de jengibre!

Foto: Internet

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