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¿Antojo de algo dulce? Prepara estos deliciosos postres

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¿Antojo de algo dulce? Prepara estos deliciosos postres
Foto: Internet

Aprovecha el tiempo en cuarentena y atrévete a probar nuevas recetas. Si tienes antojo de algo dulce, prepara estos deliciosos postres caseros y sencillos.

Si tienes a antojo de algo dulce, prueba con estas 3 sencillas recetas de postres.

Por: Diana Díaz. 

En ocasiones tienes antojo de algo pero no sabes que preparar por qué necesitas de muchos ingredientes o de un horno. Estas tres recetas son tan fáciles y prácticas, que en cuestión de minutos las preparas.

Es por eso que estas tres alternativas de postres que se pueden cocinar en la estufa o mejor aun que no la requiera, son la mejor salvación. Si tienes antojo de algo dulce, prepara estos deliciosos postres caseros y sencillos. ¡Desde un flan hasta un pastel de zanahoria!

¿Antojo de algo dulce? ¡Prepara estos deliciosos postres!

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Cheesecake sin horno

INGREDIENTES: 

  • 250 gramos de galletas Marías
  • 130 gramos de mantequilla sin sal 
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • 4 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente 
  • 1 1/4 tazas de leche condensada 
  • 1/2 tazas de jugo de limón 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 3 sobres de grenetina 

PREPARACIÓN: 

  1. Engrasa el molde de pastel con mantequilla
  2. Para la masa del pastel, tritura las galletas Marías hasta que queden como polvo. Derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas. Añade 2 cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar. Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos. 
  3. Para el relleno, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco a poco, el jugo de limón, la vainilla, y la grenetina hasta integrar. 
  4. Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula y congela por 2 horas. 
  5. Decora con frambuesas en forma de circulo y refrigera por media hora. 
  6. Sirve frio.
¿Antojo de algo dulce? ¡Prepara estos deliciosos postres!

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Flan de plátano y nuez

Ingredientes: 

  • 1 cucharada de mantequilla, para los plátanos
  • 2 plátanos
  • Canela
  • Estrella de anís
  • 1/2 tazas de azúcar masacrado, para los plátanos
  • Suficiente canela en polvo, para los plátanos 
  • 1 1/4 tazas de queso crema 
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada 
  • 5 huevos
  • 1 taza de dulce de leche 
  • Suficiente cajeta
  • Obleas, para decorar 
  • Suficiente de nuez, tostada y picada. 

PREPARACIÓN: 

  1. Calienta a fuego bajo la leche evaporada con la canela y el anís estrella, hasta que hierva. Enfría y reserva. 
  2. Calienta en un sartén a fuego medio la mantequilla, derrite un poco y agrega el plátano, el azúcar masacrado y espolvorea canela; cocina por 5 minutos y retira del fuego y reserva. 
  3. Para la mezcla de queso, licúa el queso crema, el dulce de leche, la leche evaporada que previamente se calentó y los huevos. Reserva.
  4. Para armar el flan, en flaneras o moldes individuales vierte cajeta en el fondo, añade los plátanos y la mezcla de queso. En un baño maría con agua caliente, cuece a temperatura media en la estufa por 30 minutos aproximadamente. Enfría.  
  5. Desmolda los flanes y decora con nuez picada y obleas.

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Pastel de Zanahoria en sartén

INGREDIENTES: 

  • 3 tazas de harina 
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de sal 
  • 1/2 cucharaditas de jengibre 
  • 1/2 cucharaditas de cardamomo
  • 2 cucharaditas de canela 
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada 
  • 2 tazas de aceite 
  • 6 huevos
  • 3 tazas de zanahoria, rallada 
  • 1 taza de nuez, picada 
  • 1/2 tazas de mantequilla 
  • 1 1/2 tazas de queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 
  • 3 tazas de azúcar glass 
  • 1 sartén

PREPARACIÓN:

  1. En un bowl cierne la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, el cardamomo, la nuez moscada y la canela. Agrega el azúcar y el aceite, añade los huevos uno a uno, la zanahoria y la nuez hasta tener una mezcla homogénea. 
  2. Añade la mezcla en el sartén y cocina a fuego bajo por 1 hora. Enfría y reserva. 
  3. Para el betún, en un bol crema la mantequilla, el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar Glass hasta tener una mezcla homogénea.
  4. Unta el betún sobre el bizcocho y coloca zanahorias de fondant. Disfruta.
¿Antojo de algo dulce? ¡Prepara estos deliciosos postres!

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